Mestecatul mărului îndepărtează mecanic resturile alimentare de pe placa bacteriană şi dintre dinţi, stimulând totodată secreţia de salivă şi contribuind astfel la menţinerea unui PH salivar neutru, iar, mulţumită acidului malic din conţinutul căpşunilor, smalţul poate fi albit într-un mod natural.
