Unul dintre cele mai raspandite si populare produse din carne proaspata procesata din Romania, micii, risca sa dispara de pe piata, incepand cu 1 iunie, relateaza Ziarul Financiar.
Din luna iunie va intra in vigoare un regulament european care interzice folosirea, in compozitia produsului, a carbonatilor de sodiu, a unui conservant si a unui antioxidant, aditivi alimentari ce sunt esentiali in reteta de preparare a micilor.
In 2012, piata locala a micilor s-a ridicat la aproape 22.000 tone, dintre care 72% a fost acoperit de vanzarile din retailul modern.
Cu toate ca productia de mici sub reteta actuala va fi interzisa de la 1 iunie, este putin probabil ca produsul sa dispara definitiv din magazine.
Cea mai importanta organizatie a procesatorilor de carne din Romania, Asociatia Romana a Carnii (ACR), a inaintat o cerere Comsiei Europene, solicitand introducerea actualei retete de mici in lista celor ”traditionale”. Astfel, procesatorii romani ar putea sa foloseasca in continuare aditivii care urmeaza sa fie interzisi. Produsul inregistreaza anual vanzari de 50 milioane euro.
Premierul Victor Ponta sustine ca problema a fost subiect de informare la nivel guvernamental. „Am primit azi informare de la Departamentul Afaceri Europene, sa linistesc lumea. Sa il linistesc si pe primarul de la 5. Nu se interzic micii. Aia a fost o poveste”, a declarat Victor Ponta.
Nu mititeii ci bicarbonatul !!!
Se inchide un spital, nu se crizeaza nimeni. Se inchide o scoala de asemenea nu produce efecte.
SE INTERZICE MICUL!!!
Vor ramane romanii fara ceva esential de acum incolo! Va trebui sa protestam. Haideti toti sa ne ridicam sa cerem aprobarea micului.
Concluzia: (pentru cei care nu pot citi printre randuri) temele impuse pe piata de „alesii divini” ai nostri nu sunt pentru a imbunatati viata alegatorilor ci pentru a le tine mintea ocupata de la realitatea cotidiana.
Cand ati vazut o dezbatere serioasa in ceea ce priveste managementul falimentar al tuturor companiilor de stat in timp ce companii similare private cu capital strain castiga de nu mai stiu ce sa faca cu banii?
Inca o manipulare. Directiva UE priveste doar evitarea falsificarii prospetimii carnii. In toate magazinele occidentale poti cumpara bicarbonat alimentar si el face parte dintr-un numar mare de retete. Trebuia numai ca romanii sa prezinte reteta micilor si obtinea dispensa respectiva. Ei n-au cerut-o insa .
Acum patriotul ponta intervine „providential” sa salveze micii Romaniei . De rasul curcilor ! Ma astept ca antenescu si televiziunile varanului sa inceapa campania nationalista contra UE care ne priveaza de micul nostru de toate zilele. Bun prilej pentru o repriza furibunda anti-UE. Mari patrioti mai sunt si tovarasii astia !
Iata cum stau in realitate lucrurile :
„Sunt cateva confuzii de exprimare. Nu este vorba de interzicerea aditivului, ci de faptul ca am uitat sa cerem permiterea aditivului”, a explicat presedintele Patronatului Romalimenta, Sorin Minea, la Digi24.
El a explicat ca „bicarbonatul de sodiu se poate folosi in carnea cruda tocata, dar se poate folosi si cand vrei sa maschezi un miros al carnii. De aceea Uniunea Europeana nu l-a agreat. Prima reteta cunoscuta de mici dateaza din 1902 si ca aceasta specifica bicarbonatul in cantitate de 2-3 grame la un kilogram de carne. E folosit pentru a fragezi compozitia si a pastra compozitia. Daca nu se foloseste bicarbonat, micul seamana cu o chiftea”.
„Vina noastra a fost ca nu ne-am trezit foarte devreme sa cerem introducerea bicarbonatului intr-un produs traditional. Au fost discutii sterile si ne-am trezit ca se interzice”, explica Sorin Minea. O derogare ar putea fi solutia acestei probleme, mai spune acesta: „Nu e o situatie tragica, va fi ceruta o derogare. Sunt sigur ca va fi obtinuta”.
Comentariile sunt închise.